Cassolette d'escargots de Bourgogne au chablis

13.95€

39,857 €/kg

Suggestion: En plat, accompagné de riz ou de pâtes, en entrée, présentée en vol-au-vent, cette cassolette aux saveurs bourguignonnes, révèle l'arôme délicat des escargots sauvages et des champignons finement cuisinés au vin de chablis.

Provenance

Roger Dutruy Marnay 70150

Ingrédients

Ingrédients: ESCARGOT sauvages ( hélix pomatia origine UE et non UE) (25%),CREME, champignons de Paris frais et cèpes, lardons ( viande de porc, sel, sucre, dextrose, protéine de LAIT), échalote, VIN BLANC: Chablis (2,5%), BEURRE, amidon modifié, ail, protéines de lait, dextrose, sel, fécule, arômes ( dont OEUF) maltodextrine, graisse et viande de poulet, sirop de glucose, poivre, plante aromatique, exhausteur de goût: E635, épaississant: xanthane, carraghénane et guar